Receta de albóndigas de ciruelas

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Hoy vamos a explicar como preparar un alimento delicioso y muy fácil. Esta receta de albóndigas de ciruelas es un plato típico húngaro, pero que es conocido por todo el mundo. Esta receta está pensada para dos personas pero no pasa nada por ampliar los ingredientes si hay más gente que quiera comer este plato que seguro no le dará nadie ascos, ni pequeños ni grandes. Preparación de esta receta de albóndigas de ciruelas durante 15 minutos en el horno Reducir las patatas a puré, y cuando esté frío, agregarle el huevo y la harina suficiente como para obtener una pasta
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Cómo hacer una empanada de pollo en pasta filo

pastel de pollo

Hoy vamos a hacer una rica empanada de pollo en pasta filo y para ello vamos a utilizar los restos de un pollo asado que teníamos. Por supuesto también podemos hacerlo si no tenemos estos restos, comprándolo y haciéndolo a la plancha. La idea de este pastel de pollo surgió porque a nadie le apetece comer lo mismos que se comió el día anterior. Pero reciclar los restos es una buena manera de ahorrar. Para ello haremos un buen menú a base de restos y que no se parezcan al original. Preparación de esta empanada de pollo en pasta filo Lo
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Cómo hacer un Guisado de carne

Receta guisado de conejo

Hoy vamos a preparar un guisado de carne con patatas y verduras. Para este guisado voy a utilizar carne de conejo, carne blanca sin grasa y ademas está a muy bien de precio. Aunque también podemos hacerlo con ternera, pollo o cerdo, con cualquiera de ellas está muy rico. Con la verduras pasa igual yo voy a utilizar: judías verdes, zanahoria y pimientos. Se puede variar o añadir otras como alcachofas, guisantes, setas etc… Es una comida muy nutritiva e ideal para comer en familia. Hay que comerla caliente. Preparación de este Guisado de carne Ponemos una sartén al fuego con
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Cómo hacer Ternera en salsa

Hacer ternera en salsa

Para la realización de esta receta de ternera en salsa podemos utilizar cualquier tipo de carne de ternera, lo único que tenemos que tener en cuenta cuando la cocinemos es el tiempo de cocción, que será mas o menos largo dependiendo que la carne sea más o menos tierna. Esta receta la podemos acompañar de unas patatas fritas o también con un puré de patatas que esté algo espeso. Esta misma la podemos utilizar para acompañar a las albóndigas. Preparación de esta ternera en salsa Limpiaremos la carne de pieles duras y nervios y la cortaremos en pequeños trozos de
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Berenjenas rellenas de carne

Berenjena rellena de carne

Vamos a preparar unas berenjenas rellenas de carne, para ello vamos a utilizar carne picada mitad de cerdo mitad de ternera. Podemos hacerlas también con pollo o pavo, si es así le pondremos un poco de tocino, para darle jugosidad (siempre que no estemos a dieta). Al relleno le añado un poco de paté lo que le da un sabor muy rico, no hay que ponerle mucho, con dos cucharadas soperas es suficiente. Es una comida que podemos preparar con antelación, pero la presentación debe hacerse recién sacado del horno. Preparación de estas Berenjenas rellenas de carne Lavamos las berenjenas
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Habichuelas con oreja y morcilla

Receta de habichuelas con morcilla y oreja

Me permito salirme un poco de la línea de las recetas de Navidad porque quiero compartir una receta que acabo de hacer y que la verdad me ha salido muy buena. Con el frío me ha apetecido salirme de esta dieta pre Navideña que seguimos la mayoría y he preparado estas habichuelas con oreja y morcilla. Plato tradicional donde los haya pero que sale muy bueno. Para este plato es importante que las habichuelas que vamos a utilizar sean de buena calidad, para que no se rompa la piel y no se deshagan. También hay que tener cuidado en la
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Recetas de Navidad: Cordero Asado

Receta de cordero asado

Tras ver ayer la parte del pescado de Navidad con nuestra receta de Dorada al horno, hoy vamos a hacer otra receta muy navideña y que nos hará quedar bien ante nuestros invitados,se trata de cordero asado con zumo de naranja y limón. Para este plato podemos utilizar la paletilla, la pierna y también el costillar. Si utilizamos la pierna o la paletilla debemos decir al carnicero que le de unos golpes para partirlo, pero si es costillar debemos poner el trozo sin partir. Tener la precaución de poner la parte interna primero para arriba y a mitad de cocción
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