Cómo hacer Espinacas con caldo

preparación receta espinacas con caldo

Estas espinacas que vamos a preparar hoy es un plato muy sencillo pero a mi es de las formas que más me gustan las espinacas.Las espinacas,las podemos utilizar frescas, para ello tendremos que limpiarlas y en una olla con agua al fuego cocerlas durante unos 15 minutos, después escurrimos bien y reservamos. Pero también podemos hacer estas espinacas con caldo utilizándolas congeladas, para ello lo único que tenemos que hacer es descongelar. De las dos maneras están buenas. Es un plato que podemos tomar tanto en la comida como en la cena , ya que es muy saludable y ligero.
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Cómo hacer una empanada de pollo en pasta filo

pastel de pollo

Hoy vamos a hacer una rica empanada de pollo en pasta filo y para ello vamos a utilizar los restos de un pollo asado que teníamos. Por supuesto también podemos hacerlo si no tenemos estos restos, comprándolo y haciéndolo a la plancha. La idea de este pastel de pollo surgió porque a nadie le apetece comer lo mismos que se comió el día anterior. Pero reciclar los restos es una buena manera de ahorrar. Para ello haremos un buen menú a base de restos y que no se parezcan al original. Preparación de esta empanada de pollo en pasta filo Lo
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Cómo hacer un Brioche

Receta de brioche

Hoy vamos a hacer un brioche, un producto típico de la pastelería francesa ideal para tomar con mermelada en el desayuno o para la merienda. La masa del brioche es un poco complicada de hacer ya que es una masa que tiene que quedar un poco blanda, muy sutil, por lo que presenta un poco de dificultad a la hora de trabajarla. Existen varias formas de amasarlo, la que yo voy a dar es de las más sencillas y el resultado es bastante bueno. Preparación de este Brioche Lo primero que vamos a hacer es la masa madre, para ello
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Cómo hacer un Guisado de carne

Receta guisado de conejo

Hoy vamos a preparar un guisado de carne con patatas y verduras. Para este guisado voy a utilizar carne de conejo, carne blanca sin grasa y ademas está a muy bien de precio. Aunque también podemos hacerlo con ternera, pollo o cerdo, con cualquiera de ellas está muy rico. Con la verduras pasa igual yo voy a utilizar: judías verdes, zanahoria y pimientos. Se puede variar o añadir otras como alcachofas, guisantes, setas etc… Es una comida muy nutritiva e ideal para comer en familia. Hay que comerla caliente. Preparación de este Guisado de carne Ponemos una sartén al fuego con
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Cómo preparar una Reba

Cómo hacer Reba

Hoy vamos a preparar una Reba, un plato típico de La Mancha. No sé si se hará en algún otro sitio pero yo solo lo he comido allí. Su realización es muy parecido al de la gachamiga alicantina y al aparejo,(gachamiga con patata), pero en este plato no se utiliza la harina sino pan. Ha de quedar como una tortilla dorado por fuera y muy jugosa por dentro. Lo ideal es acompañarlo de unas tiras de pancetas fritas bien crujientes. Es un plato muy contundente, pero no pasa nada porque alguna vez nos demos un capricho. Preparación de esta Reba
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Pizza de foie, jamón y cebolla

Pizza de foie

Hoy vamos a preparar una pizza de foie, jamón y cebolla que sale muy buena y gusta a todo el mundo.  Es muy importante que la masa quede crujiente. Yo en esta receta hago la masa pero podéis comprar la base ya hecha, entonces tendréis que sacarla del congelador con el tiempo suficiente para que se descongele antes de su preparación. Como vereis los ingredientes de esta pizza son un poco especiales por lo que es una pizza muy apropiada para cuando se tienen invitados en una cena informal. Preparación de esta pizza de foie, jamón y cebolla Ponemos en
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Cómo hacer un Bizcocho Flamenco

Receta Bizcocho Flamenco

Esta receta de hoy está pensada para preparar un bizcocho es muy sencilla y fácil, podemos prepararlo con un robot de cocina metiendo todos loas ingredientes y poniéndolo en marcha. Yo he optado por hacer este Bizcocho Flamenco a mano ya que como veréis tampoco tiene ninguna dificultad. Esta bizcocho por la textura que adquiere es muy apropiado para tomar con un café o con un té. Esta realmente delicioso. Preparación de este Bizcocho Flamenco En un bol ponemos la leche, el azúcar y una pizca de sal. Mezclamos todo bien hasta que el azúcar esté prácticamente disuelta. Añadimos los
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Tartaleta de fresas con nata

Receta de tartaleta de fresas

La receta de hoy es ideal para cuando tenemos que preparar un postre en poco tiempo, puesto que no hay que utilizar el horno, es fácil de hacer y esta riquísimo.Vamos a utilizar para la base galleta triturada con mantequilla, pero también podemos hacerlo, utilizando cualquier tipo de bizcocho, también panatone , en estos casos no hay que triturarlos ni mezclar con mantequilla, únicamente cortar en laminas de un centímetro y medio y regar con unas cucharadas de jerez, sin necesidad de que empape solo que aromatice. De las dos maneras estas tartaletas de fresas con nata están muy buenas.
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