Desayuno Fitness (I). Tostadas, zumo y queso batido con nueces

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Considero el desayuno como una de las comidas más importantes del día, especialmente para la gente que realiza actividad física por la mañana y el desayuno forma parte de su pre-entreno. Por este motivo he querido dedicar una sección a desayunos saludables. En esta sección te iré dando ideas basadas en mis propios desayunos, junto con su aporte calórico, de proteínas, carbohidratos y grasas. Hablando de macronutrientes, en esta primera comida del día es donde a mi más me gusta meter los hidratos, por eso casi siempre verás avena, pan o cereales. Eso si, siempre sin meter azúcar o grasa
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Quinoa con verduras

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Hoy os traigo una  receta para disfrutar de una comida rápida, sabrosa y nutritiva. Su base es la quinoa es una de las mayores fuentes vegetales de proteínas. La espinaca se destaca por su alto contenido de hierro y vitamina C. Los champiñones, por su parte, son un alimento ligero, compuesto principalmente por agua. Tienen muy pocos hidratos de carbono y grasas, motivo por el cual se los suele incluir en la dieta de aquellas personas que intentan bajar de peso. Al mismo tiempo, aportan mucha fibra y potasio. Ingredientes – 450 gr de champiñones cortados en finas rebanadas. – 3 dientes de ajo machacados. –
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Batido de fresas y yogur

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Os traigo hoy una receta rápida pero muy sabrosa. Perfecta para que los más pequeños tomen vitaminas sin que se den cuenta porque el resultado es realmente sabroso. Además, es nutritivo pero sin azúcar añadida pues toda la azúcar que tiene es de la fruta. Si nos decidimos por batidos comprados en supermercados, nos encontraremos con que tienen una gran cantidad de azúcar añadida, algo nada recomendado para nuestros hijos como se está demostrando en numerosos estudios. Preparación batido de fresas y yogur Preparar este batido es sencillo. Tan solo necesitamos una batidora o algún electrodoméstico que nos ayude a
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Cómo hacer tortitas de avena

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Como siempre en nuestro blog nos gusta combinar recetas saludables con recetas contundentes. Hoy vamos con las primeras, ya que cada vez más la gente se está apuntando a la moda de comer saludable. Algo que va mucho más allá de ser una moda puesto que cambiar nuestra forma de alimentarnos es algo que nos va a venir muy bien para nuestro físico pero, sobre todo, para estar mucho mejor de salud. Vamos a ver hoy cómo hacer tortitas de avena. La avena es un alimento fundamental en cualquier dieta pues es muy saludables y además tiene muchas proteínas. Como
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Caldo de patatas con bacalao

Receta de caldo de patatas con bacalao

Realizamos hoy un caldo de patatas con bacalao, es una comida que se tarda muy poco en prepararla, que es muy completa, y ademas resulta muy confortable. Como ya venimos haciendo en Pimienta Molida, combinamos recetas modernas como la pizza con masa de tortilla mexicana con esta receta de puchero, clásica donde las haya y perfecta para esos días en los que no se puede comer carne. Si para ti las imagenes cristianas son fundamentales y respetas sus tradiciones, hay determinados días del año en los que tendrás que sustituir la carne por platos como este de pescado. Aprovechando que
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Cómo hacer torrijas

cómo hacer torrijas

Hoy vamos a preparar unas torrijas, un dulce muy típico de Semana Santa pero que se puede comer en cualquier fecha del año. El origen de las torrijas está en una forma de aprovechar el pan sobrante , ya que es con el pan de un par de días anteriores como las torrijas se deben hacer. Estas que voy a preparar las voy a endulzar con azucar blanquilla, pero también pueden endulzarse con miel de España o con azúcar moreno. Las podemos tomar recién hechas calientes o frías. Lo bueno de las torrijas es que incluso dos o tres días después
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Resultados del sorteo de cuchillos Arcos

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Como todas las que nos seguís en redes sociales sabréis, estábamos haciendo un concurso para aquellas personas que compartieran nuestros tweets. El premio al ganador era de un pack de cuchillos de la marca Arcos. Los cuchillos que no suelen faltar en ninguna cocina profesional y que son los que tenemos para hacer nuestras recetas. Hemos hecho algo parecido a un sorteo Telekino y la ganadora ha sido la siguiente: María Román Lindel Ya hemos contactado con ella por Twitter, y en breve recibirá por mensajería sus cuchillos Arcos. Como veis esto de los sorteos es una de las novedades de
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Cómo hacer un pollo al horno sencillo

Receta de pollo al horno sencillo

En la receta de hoy os vamos a enseñar cómo hacer un pollo al horno de una forma sencilla. Tan sencilla que cualquier persona podrá hacerla, incluso un niño (siempre con la supervisión de un adulto). A pesar de que es un plato sencillo, este pollo al horno está muy bueno y es muy económico. De hecho, el pollo es de las carnes más económicos que existen en el mercado. Receta pollo al horno sencillo Para preparar este pollo al horno sencillo tenemos que comprar un pollo entero. Podemos decir a nuestro carnicero que nos lo parta para así, ahorrarnos
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