Cómo preparar una Reba

Cómo hacer Reba

Hoy vamos a preparar una Reba, un plato típico de La Mancha. No sé si se hará en algún otro sitio pero yo solo lo he comido allí. Su realización es muy parecido al de la gachamiga alicantina y al aparejo,(gachamiga con patata), pero en este plato no se utiliza la harina sino pan. Ha de quedar como una tortilla dorado por fuera y muy jugosa por dentro. Lo ideal es acompañarlo de unas tiras de pancetas fritas bien crujientes. Es un plato muy contundente, pero no pasa nada porque alguna vez nos demos un capricho. Preparación de esta Reba
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Cómo hacer Filloa con setas

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Vía Twitter nos encontramos con este divertido y solidario concurso organizado por el blog La Conica Typical Spanish y Central Lechera Asturiana. Una de las cosas que más me gustó de este concurso fueron las condiciones del mismo, era un reto y por primera vez en nuestro blog nos queríamos poner a prueba 😀 Además no hay que olvidar que el concurso es por una buena causa. El ganador se elegirá a través de Facebook, la foto con más “Me gusta” será la ganadora. Central Lechera Asturiana sumará los “Me gusta” de la receta ganadora y de la que quede en
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Huevos Rellenos con bechamel

Receta de huevos rellenos con un toque de bechamel

Vamos a realizar unos huevos rellenos con bechamel. A diferencia de otros huevos rellenos estos se comen calientes, pero se pueden tener preparados con antelación a espera de meter en el horno en el último momento para gratinar, por lo que es un plato muy apropiado para cuando tenemos una comida especial y vienen invitados a nuestra casa. Realización: Ponemos una olla en el fuego con agua y un poco de sal e incorporamos los huevos. Los dejamos en el fuego unos quince minutos, al cabo de ese tiempo los sacamos, los pelamos y los partimos por la mitad a
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