Cómo hacer dulce de higos

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Hoy queremos recomendarte la receta de un delicioso dulce de higos para compartir en una reunión familiar o en casa de tus amigos. El dulce de higos es sinónimo de dulce de energía natural, ya que son ricos en vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Es fácil de preparar y puedes darle tu toque personal.

Preparación

1. Lavar los higos y pelarlos con cuidado.
2. Colocar los higos en una olla y rellenarlos de agua hasta cubrirlos.
3. Añadir el azúcar, el zumo de limón exprimido y el clavo de olor.
4. Mover todo bien y dejar cocer hasta espesar.
5. Quitar las pepitas de los higos.
6. Esperar a que se vean consistente y color caramelo. Luego de 20 minutos retirarlo del fuego.
7. Dejar enfriar.

Ingredientes

1 kilogramo de higos
500 gramos de azúcar o de miel. Esta la podemos comprar online en tiendas como Mel i Salut.
300 ml de agua
1 o 2 clavos de olor
3 rodajas de limón

 

Cocino en mis ratos libres y me gusta compartirlo con todo el mundo. Mi lema es: "Una receta que no se comparte es una receta que muere".

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